【桃花源~~烏來福山】
水清山碧信賢幽 煙嵐雲緲半山縈
萬仞峭崖壁上刀 崇巒峻嶽數孤松
羊腸谿徑輕煙裊 長風萬里度雲嶺
遠山含笑林蒼鬱 千絲雲瀑掛岩頂
靜聽林泉石上韻 坐觀青鳥松筠鳴
人間蓬萊閒悠靜 福山仙境賞鱘龍
吳山水詩詞創作於台北
2011.05.07
目前世界上存有鱘魚類二十八種,主要分部在北半球,歐洲、亞洲、美洲三大洲,北回歸線以北的水域。
鱘魚是一群古老魚類,有多老呢?大約在億萬年前的白堊紀時期(一億四千萬-六千五百萬年前)也就是說在侏羅紀之後,由於鱘魚頑強的耐受力,抵抗大自然變遷和氣候的變化,自身依然保留古時期魚類基本特徵,所以有水中"活化石魚"之稱。中華鱘現列為國寶級一級保護水生動物,與大熊貓齊名為“國寶”。
大多數的鱘魚是廣溫0度-30度,肉質最佳在18度-23度的山泉水養殖為上上之選,又是廣鹽0度-3度,也是迴游性,所謂:千江雪,萬里鱘,時間一到鱘漁會從遙遠的地方至淡水產卵。
鱘魚類是淡水魚類中,個體最大,1984年捕撈的歐洲鰉,長6米重3200公斤,壽命最長,1952年所抓到的胡鱘有152歲,野生鱘魚需要12年以上方可發育成熟,人工養殖也要8-10年
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