田園詩人南山的部落格

烈嶼采風知性之旅

金門地狹人稀,幾經戰亂,內地人避居島嶼.居民生性簡樸,民風淳良,聚落大底於宗親族為體.宗族是維繫家族精神和情感的重心,祠堂裡外許多對聯,在在敘述著世世代代相傳的故事.

 昔日烈嶼飽受風害之苦,固而在聚落村口,或屋頂豎立風雞,泥塑公雞全身漆上白色,當地人稱之為白雞,或風雞.

 民間信仰北風爺,由於北風強勁,又有落山風.居民為了鎮風止煞,雕塑一座黑面’黑手’著蟒袍’長髯’手扶官帶’持寶塔劍塑像.

 閩南式傳統建築,豐富列嶼文化資產.大抵仍維持漳泉式樣,特別是磚石材料取材,外觀裝飾,平面佈局,都深具地方色彩,豐富藝術價值.

 當地特產:竹葉貢糖,以花生為原料,將貢糖包上竹葉,吃在嘴裡,有淡淡竹葉香,尤其香酥,口感極佳;芋頭,烈嶼處處可見芋頭田,葉碩大如蓮葉,是有名的檳榔心芋頭.由於水質冰冽,土質含豐富礦物質,又無汙染,種植出的芋頭香甜軟棉四大特色.口感綿密,入口即化.桶餅,烈嶼傳統茶點,純手工精製,製程繁雜,以前裝在桶子販售,固名為桶餅.桶餅有三種吃法:乾吃’溼吃’煎麻油吃.

 烈嶼環島自行車道,將原有車轍道基礎改建.車轍道原為戰備道.國共其間,作為串連沿岸軍事據點防務用途,全長18.5公尺.沿線可觀賞美麗海岸線,戰地風光,自然生態,人文特色景觀.你可向列嶼遊客中心租借自行車,體驗一下烈嶼之美.

 本次有幸蒙烈嶼鄉方耀忠代表主席及地方鄉紳相邀,參訪地方建設.有感於當地古樸風土民情,原始自然景觀,特就烈嶼作專題報導.

 吳山水專題報導2010.8.31