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柚子、橘子、檸檬、金橘、椪柑、
葡萄柚等都是芸香科柑橘屬的植物，
與芸香科月橘屬的月橘不同（沒有翼葉，沒有濃郁的香味。）
我們平常說的「橘子」，通常指椪柑、桶柑、
葡萄柚、海梨、檸檬、柳丁、柚子及金橘等，
都屬於芸香科柑橘屬的植物，總稱為「柑橘」。
柑橘是常綠果樹，一年到頭都是綠
柑為芸香科植物柑等多種柑類的成熟果實。橘為芸香科植物橘等多種橘類的成熟果實。
柑和橘兩者常統稱為「柑橘」。柑橘類水果包括橘子、柑、柚、枸櫞、甜橙、酸橙、金橘
、檸檬等一大家族。
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